Kuşadası Belediyesi Zabıta Müdürlüğü bünyesinde görev yapan Güvenli Gıda ve İş Yeri Hijyeni Denetim ekibi, Ramazan ayı öncesi denetimlerini sıkılaştırdı. Vatandaşların en çok tükettiği ürünlerin başında gelen ekmek, pide ve tatlı üretim noktalarında gerçekleştirilen kontrollerde taviz verilmiyor.

Hijyen ve Gramaj Kontrolü Ön Planda

Denetim ekipleri, işletmelerin sadece satış alanlarını değil, üretimin kalbi olan imalathane bölümlerini, un depolarını ve kullanılan ekipmanları tek tek inceledi. Denetimlerde özellikle şu kriterlere odaklanıldı:

• Hijyen Koşulları: Üretim alanlarının temizliği ve personelin hijyen kurallarına uyumu.

• Gramaj Kontrolü: Ekmek ve Ramazan pidelerinin belirlenen standartlara uygun ağırlıkta olup olmadığı.

• Gıda Güvenliği: Ham maddelerin depolanma koşulları ve hazır gıdaların son tüketim tarihleri (STT).

Denetimler Ramazan Boyunca Sürecek

Belediye yetkililerinden yapılan açıklamada, halk sağlığını korumanın öncelikli görev olduğu vurgulandı. Rutin kontrollerin yanı sıra Ramazan ayı süresince denetimlerin artarak devam edeceği ve usulsüzlük tespit edilen işletmeler hakkında gerekli yasal işlemlerin uygulanacağı belirtildi.

"Vatandaşlarımızın sofrasına giren her ürünün sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretilmesi için sahadayız. Ramazan bereketinin huzurla yaşanması için denetim ekiplerimiz 7/24 görev başında olacak."